郫县石亭豆瓣厂，川菜的“调料大帝”，让人吃的销魂！
发布者：亚楠 阅读次数：14346 发布时间：2017/8/31 17:26:58
有一种名扬天下的辣椒豆瓣酱，被誉为川菜之魂，这就是郫县豆瓣。郫县位于成都西北，岷江穿过大山，刚刚到达平原，水的冰骨融化在温润的空气中，水质清凉而滑软；暖湿气流在这里形成独特的小气候，温度与湿度恰到好处。取成都东山一带的新鲜二荆条，加上云南产的出霉的蚕豆瓣，和从万古雪山中奔流而来的江水，历经一年的发酵，酱色棕红，酱香厚烈，川菜的“调料大帝”就此君临。这是四川人调和万物的杰出作品之一。没有郫县豆瓣，川菜中许多脍炙人口的经典菜品如回锅肉、麻婆豆腐、豆瓣鱼、水煮牛肉、夫妻肺片……会顿失风味。精星红油郫县豆瓣，让人吃的销魂！
精星红油郫县豆瓣
品牌：精星
规格：500克
保质期：18个月
保存方法：阴凉、干燥处。
精星红油郫县豆瓣酱，鲜红油润、辣椒块大、回味香甜。
郫县石亭豆瓣厂的精星红油郫县豆执行的是国家标准，真正做到传承、发展、创新、改良。采用优质红辣椒，特选二流瓣营养蚕豆，在蚕豆的运用上，以产自川东地区和云南地区的蚕豆为主，由于光、水、土质等自然生长因素影响，这两个区域的蚕豆粒大质优、口感酥软、色泽黄白、成形好、无霉变，钙锌锰磷脂等微量元素丰富，适合用于郫县豆瓣的生产，且蚕豆原材料的选用有严格技术指标要求，应符合GB/T 10459的规定。
另外 郫县是成都市饮用水重要源地，境内的一、二级饮用水水源保护区的范围共有40.8平方公里，品质达标率高达，郫县豆瓣的生产水源即取自郫县，所谓一方水土一方佳味。水质采用也需严格符合GB 5749的规定。
精星红油郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润，全靠优良的原料和精细的加工技术，从而达到色、香、味俱佳的效果，极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点，是川菜调味的理想选择。
精星红油郫县豆瓣隶属郫县石亭豆瓣厂，成立于1997年，生产基地座落于成都市郫县犀浦石亭村，占地10余亩，目前公司产品还有明旺郫县豆瓣系列、老檀香郫县豆瓣系列，年产能达5千吨以上，产品规格齐全，质量上乘，市场网络遍布。